土人的部落

關於部落格
歡迎來到我的部落,這裡是寧靜平和的小村莊,希望你(妳)在這裡能有所收穫!
  • 25647

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【土人食記】KiKi餐廳之母親節快樂!

簡潔明亮的店面

看招牌和店面會讓人產生是"西式餐點"的美麗錯覺,實際上是賣四川菜的創意料理地~

經過和服務人員一番招呼,我們決定點合菜啦(8-10人份)

『服務生妹妹還挺親切的…呵呵』(豬哥貌)

回想起來…現在餐廳的服務品質真的很好;親切的問候加上有禮的招呼,讓人覺得是受VIP級般的尊貴,心情的爽度頓時增加了不少啦!

『嗯…或多或少是受日式風格的影響吧,是做人客的福氣啦!』


由於是母親節,每桌多送一瓶烏梅汁,再來我們點的是合菜,所以又多送一瓶

開胃小菜
(辣度:★★)


用荀子做的小菜,沒想到小菜就覺得有點辣了,但頗為開胃地

上菜囉!


茄香腸煲(辣度:★)

軟滑的茄子加上幼嫩的大腸,再搭配撲鼻而來的九層塔香氣,早就讓人口水直流了…

辣度我覺得可以接受,土人尤其喜歡那個茄子的軟綿且帶著香氣,光吃這道就想嗑碗白飯了

註:辣度是依土人主觀感受,實際上可提醒服務生,調整您所想要的辣度

夫妻肺片(辣度:★)

其實是由滷的牛鍵肉和牛肚的涼拌菜,搭配上一顆香花生,會很想來杯啤酒喔

老皮嫩肉(辣度:★)

『啥!…阿怎麼不是肉咧』(仔細再瞧一下菜單)

是啦!這又是個美麗的誤會,原來老皮嫩肉是指豆腐啊!

但不愧是KiKi的招牌菜!雞蛋豆腐經大廚的精心料理,外表吃起來頗緊緻的,但非酥脆的口感;but裡面卻是嫩到個不行的,有如嬰兒般幼嫩的觸感,入口即化啊!

這對愛吃豆腐的土人(此豆腐非彼豆腐),真是好吃到感動得想流淚ㄋㄟ…

宮保空心菜(辣度:★)

大火炒的,所以吃得出菜的清脆口感及鮮嫩,這是家裡絕對做不出來地口感吶…

辣子雞丁(辣度:★★)

『…』

是啦!這紅通通的一大片頓時就讓全家人怯步了,而且跟一般印象中的辣子雞丁不同(第一次吃這麼"乾"的)

感覺好像將雞肉塊油炸後,再拌以乾辣椒、辣椒粉、花椒及蒜片而成的,光看就熱了起來...

但吃起來並不如預期的辣,雖然比較乾了點,反而帶出雞肉的香甜和咬勁,辣反倒扮演提味的關鍵角色呢(好想來杯冰涼的啤酒啊)

豆鼓青蚵(辣度:★★)

豆腐和蚵仔的滑嫩,的的確確有異曲同工之妙,但是裡面的小辣椒也真是夠辣的,所以吃這道菜要小心…

這道菜也恰如追求美眉吧;要抱得美人歸一定得費盡千辛萬苦地(嗯…從美饌悟哲學,想必只有土人我吧)

『想太多了,對不起!』


蒼蠅頭(辣度:★★)

也是必點的招牌菜之一(另外加點);韭菜丁、辣椒末,加上豆鼓構成這道甜脆而香辣的美食,用來拌飯真的是相得益彰啊!

鳳梨蝦球
(辣度:無)

除了湯之外,看來唯一不辣的菜就是它了(雖然舌頭已經麻痺了也沒差)

蝦球很實在,顆顆大粒又飽滿,外皮酥,但仍吃得出蝦子的清脆和鮮甜,配上美乃滋和鳳梨,酸酸甜甜,也算是緩和辣的刺激吧

鳳梨苦瓜雞湯(大份)(辣度:無)

土人愛喝的湯品之一(是啦!土人也超愛喝湯的湯王);鳳梨和苦瓜這兩個八竿子打不著的傢伙,沒想到經雞肉和黃豆瓣醬的融合,竟然變成妙不可言的絕配!

苦瓜少了苦味,而鳳梨變得清甜,再加上雞湯的精華,總之…就是好喝啦~

紅椒燒魚(辣度:★)

其實上這道菜時,土人已經飽到脖子了,但還是忍不住嚐了一小口(合菜份量真的太多啦!)

魚肉很細緻,新鮮的很吶~而且沒什麼魚刺,再稍沾一下醬汁,也是好吃的無可挑剔啦!

『好飽喔~救人喔…』

燒蹄花(辣度:★★★)

這一道是城府最深的一道菜,別看它散發出誘人的光澤,似乎訴說著它含有很多的膠質要你(妳)來一親芳澤…

但一口咬下軟爛彈牙的外皮時,你(妳)就中招了!隨之而來是香辣的後勁,辣得這個是膛目結舌溜!


『好…好辣!』


可是…還是會忍不住地想再嗑一塊…(唉…貪嘴阿)

『好~撐~我不行啦!』

雖然能吃大餐很好,但吃得太撐仍是很痛苦哩(更痛苦的是每樣菜都不錯吃)

麻婆豆腐(辣度:★★)

『呼~終於最後一道了』

這道算是挺家常的一道菜了,但是這裡就是能做得別有風味,特別是把麻婆豆腐的香氣帶了出來,而且沒想像中的辣,豆腐也是有夠嫩地

這一頓下來,土人一家人吃得心滿意足,心寬體胖的(ㄟ…形容的好像不恰當),當然我們一家人不可能吃完這八人份的菜啦,所以還是打包了一堆菜回家囉

『慘了!我的大肚腩…千萬不要像我壞孕的老妹那樣大啊!』

評價:★★★★★

感想:
1.服務很好,很親切且非常週到。
2.食材頗重香、辣的重口味,應該算是嗜辣者的天堂吧。
3.氣氛和用餐環境很不錯,挺適合聚餐或慶生的,但人少比較不划算吧。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態